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Domaine
Rieflé-Landmann
7, rue du Drotfeld
68250 Pfaffenheim
+33 (0) 03 89 78 52 21

AOC Alsace Grands Crus & Sélections de Grains Nobles

AOC Alsace Grand Cru Zinnkoepflé

Gewurztraminer 2011
Sélection de Grains Nobles


50,00 €
TTC
1 Bouteille de 50 cl
Alcool: 11% by vol.
Sucre résiduel: 128 g/l
Acidité (Tart.): 4,2 g/l
Garde: plus de 20 ans
Terroir: Grès calcaire et calcaire oolithique
Vendange: Manuelle

Vinification: 

Fermentation avec levures indigènes suivi d’un élevage sur lies fines pendant 9 mois.

Notes de dégustation
Ce Grand Cru Zinnkoepflé, récolté en Sélection de Grains Nobles présente une bouche confite, aux arômes d’abricot et d’épices douces. Les sucres résiduels sont équilibrés par une fi ne acidité qui contribue à l’exceptionnelle longueur en bouche de ce vin.

Accords mets/vin: 
Ce type de vin peut être considéré comme un “vin de méditation” à apprécier dans un beau verre à pied, comme un dessert. Mais il accompagnera également très bien un vieux Roquefort bien affiné ou des truffes au chocolat.


7 - Vin moelleux
Vin
Sec
Vin
d'esprit sec
Vin
demi-sec
Vin
moelleux
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«Un vigneron truculent» 
Seppi Landmann est une des grandes figures de la viticulture française : l’individualisme forcené se marie chez lui avec un sens de la fraternité et une joie de vivre qui, d’une façon ou d’une autre, se retrouvent dans la large gamme de vins qu’il propose aux amateurs. Si son allure rabelaisienne et sa gouaille ne passent pas inaperçues, sa truculence fait exploser n’importe quel auditoire qui se forme spontanément autour de lui, il fait preuve d’un fort tempérament et d’une détermination dont peu de vignerons sont capables. Il n’hésite pas à prendre des risques insensés, en jouant le tout pour le tout s’il le faut, pour récolter à maturité optimale. 

«Des vins d’artiste» 
Seppi s’est fait connaitre par les vins issus du Grand Cru Zinnkoepflé et de la Vallée Noble, deux appellations reconnues de la région. Leur générosité aromatique, leurs merveilleuses capacités de vieillissement n’ont aucun équivalent dans le secteur. Tous ces vins sont des vins d’artiste, leur parfum restera longtemps gravé dans la mémoire de tous les amoureux des grands vins de France. Ils sont en partie vendus en primeur, ce qui constitue une excellente affaire pour le consommateur. Renommé pour l’excellence de ses Vendanges Tardives et ses Sélections de Grains Nobles, le Domaine Seppi Landmann produit aussi du crémant et des cuvées sortant des sentiers battus comme la Cuvée Z, un sylvaner produit dans une vieille parcelle du Grand Cru Zinnkoepflé.

«Des Vendanges originales» 
Chez Seppi Landmann, on ne vendange que durant les week-end et ce sont ses clients qui manient le sécateur avant de passer à table pour un beau moment de convivialité. Certains participent même aux «vendanges de glace» où par une température d’au moins – 7°, ils récoltent les grappes gelées qui produiront, à doses infinitésimales, un rare nectar.

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